Porocarpaccio
Valmista herkullinen porocarpaccio kylmäsavuporosta! Tässä ohjeessa käytetään parmesaanikastiketta, villirucolaa ja karpaloita. Täydellinen joulupöytään tai erikoisannos.
kylmäsavuporoleikkele
parmesaanikastike
rucolaa
karpaloa
parmesaanilastuja
1. Valmista helposti kylmäsavuporovarpaccio!
2. Carpaccio tehdään yleensä raa’asta, ohueksi suikaloidusta naudan lihasta, mutta kylmäsavuporo tai -nauta on hieman helpompi vaihtoehto joulupöytään ja sopii myös useampaan makuun.
3. Tässä annoksessa kylmäsavuporon kanssa on tarjottu parmesaanikastiketta, koristeena villirucolaa, karpaloa ja parmesaanilastuja.
