Savuporomuffinit
Valmista herkulliset savuporomuffinit muffinssipellillä! Helppo resepti, vain 45 min valmistusaika. Täydellinen välipala tai kevyt lounas. Kokeile nyt!
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
ripaus sienisuolaa tai suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl kuivattua lipstikkaa tai persiljaa
100 g savuporosuikaleita
100 g juustoraastetta
2 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
2 rkl juoksevaa rasvaa
1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Voitele muffinssipelti voilla tai käytä leivinpaperia.
2. Sekoita kuivat aineet ja mausteet keskenään. Lisää savuporosuikaleet, juustoraaste ja maito. Sekoita tasaiseksi. Lisää taikinaan yksi kananmuna kerrallaan ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi rasva ja sekoita varovaisesti. Kaada noin puolet taikinasta muffinssipellin muotteihin ja kypsennä ensimmäinen erä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
3. Ota kypsät savuporomuffinit uunista ja anna niiden jäähtyä ritilällä. Kypsennä loput taikinasta samalla tavalla.
4. Tarjoile savuporomuffinit sellaisenaan pikkusuolaisena välipalana tai ruokaisan salaatin kanssa kevyenä lounaana.
Valmistusaika: 45 minuut
tia Annosmäärä: 10–15
kpl Erikoistyövälineet: muffinssipelti
